Sistem Informasi Persediaan Bahan Baku Kopi Waskita Makassar 2026

Supply Monitoring

Catatan persediaan, ditata ulang

Buku catatan kedai, tanpa buku catatannya.

Setiap bahan baku yang masuk dan terpakai di Kopi Waskita tercatat pada satu tempat — dengan stok yang selalu terkini, peringatan sebelum kehabisan, dan laporan yang bisa dicetak kapan pun dibutuhkan.

Masuk ke sistem Hal ini dibuat karena…

Empat hal yang dulu hanya bisa dikira

Diambil langsung dari kondisi operasional sebelum sistem: pencatatan manual di kertas, yang berjalan baik sampai suatu hari tidak.

  1. Stok tinggal berapa? Tidak ada visibilitas sisa bahan — pemilik harus membuka lemari dan menghitung ulang.
  2. Bahan habis mendadak. Stockout terjadi saat operasional berjalan, karena tidak ada peringatan dini.
  3. Salah catat, salah semua. Pencatatan manual rawan human error — satu angka salah, rekap ikut salah.
  4. Laporan menunggu. Rekap persediaan butuh waktu lama untuk disusun, tepat saat keputusan harus diambil.

Satu sistem, enam hal yang dikerjakan

Stok terkini, selalu

Tabel stok seluruh bahan dengan status tiap baris: aman, menipis, atau habis — diperbarui otomatis setiap transaksi tercatat.

BahanSisaStatus
Biji Arabika8 kgmenipis
Susu UHT24 Laman
Cup 12 oz0 pcshabis

Contoh tampilan — bukan data aktual

Peringatan stok minimum

Saat sisa menyentuh batas minimum, notifikasi muncul dengan saran pengadaan — sebelum kedai kehabisan di jam sibuk.

Barang masuk & keluar

Penerimaan dari supplier dan pemakaian harian tercatat per bahan, per tanggal. Stok ikut menyesuaikan otomatis.

Laporan, siap cetak

Rekap barang masuk, barang keluar, dan sisa stok per periode — harian, bulanan, atau rentang pilihan. Bisa diunduh sebagai PDF untuk arsip atau pertanggungjawaban.

Hak akses dua peran

Owner melihat semuanya; staff mencatat transaksi dan memantau stok. Menu menyesuaikan peran yang masuk.

Master data bahan

Kategori, satuan (kg, liter, pcs), harga satuan, dan data supplier — satu sumber kebenaran untuk semua modul.

Kartu stok

Riwayat pergerakan tiap bahan per periode: masuk, keluar, sisa. Angka laporan selalu bisa ditelusuri ke sini.

Stock opname

Hasil hitung fisik dicatat dengan selisih dan alasannya — sistem menyesuaikan, dan jejaknya tetap terlihat.

Sehari di kedai, dalam empat catatan

  1. Terima

    Bahan datang dari supplier, dicatat — stok bertambah.

  2. Periksa

    Barista memakai bahan, dicatat — stok berkurang.

  3. Terpingatkan

    Sisa menyentuh minimum, sistem memperingatkan.

  4. Baca laporan

    Akhir bulan, rekap tercetak — tanpa menyusun ulang.

Lemari sudah dihitung pagi ini?

Masuk ke sistem